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Friday, September 08, 2006

チャーラティーノの秘密

肥満の割合が一番少ない国とゆうのが、イタリアだとゆうのはお話しましたが、高カロリーな食生活なのに肥満の割合が少ないのはなぜなんでしょうか。


それは、オメガ3とゆうオリーブオイルの摂取が多いからなんです。

実はオリーブオイルは“イタリアの食生活”に欠かせないもので、イタリア人の食生活も見てみると、パスタ・生ハム・魚料理・ステーキ・野菜・ペザなど全てにオリーブオイルを使用しており、このオリーブオイルにはオメガ3がたっぷり含まれています。


脂肪酸は「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」に分けられ、この「不飽和脂肪酸」が、オメガ9・オメガ6・オメガ3に分類され、このオメガ9・オメガ6・オメガ3のうち、体内で生成できないのが、オメガ6とオメガ3の2種類なんです。

普段の食生活でオメガ6(動物性脂肪)は摂取しやすいのに比べて、オメガ3は摂取しにくいのが現状ですが、イタリア人は全ての料理にこのオメガ3であるオリーブオイルを使用することで、肥満の人が少ないってわけなんですね。

このオメガを最高のバランスで摂取できれば、脂肪球は血液中に溶け出して、燃えやすい状態になるのです。

そこで、亜麻仁油、月見草、ボラージ油、EPA+DHA含有精製魚油、シソ油などの良質なオメガがバランスよく配合されているチャーラティーノが今注目されているんです。


チャーラティーノ(B)
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